Las capacitaciones presenciales son organizadas por la Dirección de Políticas para la Equidad. Permiten obtener el carnet oficial con validez nacional por 3 años, indispensable para el ámbito gastronómico.
San Juan. — El Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, a través de la Dirección de Políticas para la Equidad, oficializó el cronograma de los cursos presenciales de manipulación de alimentos que se dictarán durante todo el mes de julio en diferentes puntos de la provincia. Esta instancia de formación técnico-sanitaria es un requisito obligatorio y habilita a los trabajadores para desempeñarse en cualquier rubro o rol del sector gastronómico.
Las capacitaciones son completamente gratuitas y constan de dos jornadas presenciales obligatorias, completando un total de 8 horas cátedra de formación y evaluación. Los asistentes incorporarán conocimientos fundamentales sobre seguridad alimentaria, higiene, conservación y manejo de materias primas. Tras cumplimentar el cursado y aprobar un examen virtual posterior, se les otorgará la certificación oficial con validez por 3 años avalada por el Ministerio de Salud de la Nación.
Inscripciones y cronograma territorial
Si bien el organismo solicita una inscripción previa a través de las redes sociales oficiales del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano en los días previos a cada evento, las autoridades confirmaron que se dispondrá de un remanente de cupos presenciales para aquellas personas que no hayan logrado registrarse de forma digital.
Las fechas, horarios y lugares asignados para el mes de julio son los siguientes:
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9 de Julio (15 y 16 de julio): A partir de las 08:30 hs, en el Centro de Jubilados de 9 de Julio (calle Tomas Bates s/n).
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San Martín (21 y 22 de julio): Desde las 09:00 hs, en la Escuela Técnica de Capacitación Laboral Miguel Antonio León (localidad de San Isidro).
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Servicio Penitenciario Provincial: Se dictará una instancia interna los días 23 y 24 de julio.
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Valle Fértil (27 y 28 de julio): Jornadas de capacitación planificadas en el departamento vallisto (horarios y lugares específicos a publicar en redes oficiales).
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Caucete (30 y 31 de julio): En las instalaciones de la Unión Vecinal de Bermejo
