Buenos Aires, 1 de septiembre de 2025 – La inflación de agosto cerraría cerca del 2% mensual, según estimaciones de varias consultoras económicas. A pesar de la volatilidad del dólar registrada en julio, el impacto en los precios fue moderado, lo que mantiene una relativa estabilidad en el Índice de Precios al Consumidor (IPC).
El sector de alimentos y bebidas fue el que mostró los mayores incrementos, con un alza mensual cercana al 2,5%. Entre los productos con mayores subas se destacan el tomate (+10,4%), el pan fresco (+3,7%) y la fruta (+2,5%).
Impacto del dólar y proyecciones de consultoras
La suba del dólar en la primera quincena de agosto generó presión sobre los precios, pero la estabilidad cambiaria en la segunda mitad del mes ayudó a frenar el ritmo de aumentos. Fuentes oficiales atribuyeron este efecto limitado a una menor cantidad de pesos en circulación y a la desaceleración de la economía, que impide trasladar los aumentos sin afectar las ventas.
Las proyecciones de las consultoras varían ligeramente, pero todas se mantienen en un rango similar:
- PxQ: 2,2%
- Libertad y Progreso: 1,7%
- Analytica: 1,7%
- LCG: registró un 2,4% en alimentos, aunque con una caída del 0,1% en la última semana.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicará el dato oficial de la inflación de agosto el próximo 10 de septiembre. Las consultoras coinciden en que la inflación general sigue controlada, aunque el rubro de alimentos continúa siendo un factor clave en la evolución del índice.
