Los precios de los alimentos acumulan un incremento del 3,4% en abril, según el último informe inflacionario de la consultora LCG, correspondiente a la cuarta semana del mes en curso. El aumento estuvo significativamente influenciado por los incrementos en el precio de la carne.
El reporte de la consultora reflejó que, en las últimas cuatro semanas, los productos que componen la canasta básica experimentaron una suba promedio del 3,4%, mientras que la variación de punta a punta en el mismo período se ubicó en el 2,5%. El principal impulsor de esta variación mensual fue el rubro de la carne, que registró un aumento cercano al 7% en las semanas analizadas.
Al analizar el comportamiento individual de los diez rubros relevados por LCG, se observó que solo dos de ellos se ubicaron por encima del promedio general de aumento del 3,4% durante abril. La carne lideró la suba con un 6,9% en las últimas cuatro semanas, duplicando el promedio. Le siguió el rubro de condimentos y otros productos alimenticios, que escaló un 5,5% en el mismo período.
En contraste, dos categorías mostraron una disminución en sus precios durante el cuarto mes del año. Los aceites registraron una baja del 0,8%, mientras que las verduras experimentaron una reducción aún mayor, del 1,6%.
En cuanto a la medición semanal, la consultora destacó una estabilidad general de precios en las diez categorías relevadas, sin registrar variaciones significativas en los últimos siete días. En este lapso, seis categorías de productos básicos incluso mostraron retrocesos de hasta el 2,8%, como fue el caso del azúcar.
Este indicio de cierta estabilidad en los precios se da en un contexto de recientes fluctuaciones entre supermercadistas y proveedores, generadas por los aumentos que se intentaron aplicar tras la salida del cepo cambiario y la variación en el valor del tipo de cambio.
Variación de precios de los alimentos durante las últimas cuatro semanas:
- Carnes: 6,9%
- Condimentos y otros productos alimenticios: 5,5%
- Lácteos y huevos: 3%
- Bebidas e infusiones: 2,6%
- Azúcar: 2,3%
- Pan, cereales y pastas: 1,9%
- Comidas listas para llevar: 1,9%
- Frutas: 1%
- Aceites: -0,8%
- Verduras: -1,6%
