En la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino de Valle Fértil, la formación técnica agropecuaria trasciende las aulas teóricas para plasmarse en corrales y espacios de producción. Los estudiantes asumen el cuidado, la alimentación y el amansamiento de los animales de la institución, una tarea cotidiana que exige constancia durante todo el año, sin importar los feriados ni las inclemencias climáticas.
A través de esta metodología basada en el respeto animal y el manejo sin violencia, los alumnos desarrollan vínculos afectivos y aplican conocimientos sobre genética, cronología dentaria, nutrición y producción ganadera.
Los tres protagonistas y sus animales a cargo
| Estudiante | Edad / Curso | Animal a cargo | Características y experiencia de aprendizaje |
| Adriel Lucero | 16 años (5.º año) | Andrea (Ternera de 131 kg) | La entrenó para la exposición del Día de la Enseñanza Agropecuaria en la Escuela de Enología. Logró amansarla a través del paseo diario y la generación de confianza. |
| Mía Fernández | 16 años (4.º año) | Ana Clara (Cabra madrina de 8 años) | Lleva dos años a su cuidado. Es la guía del grupo caprino. Desarrolló un manejo basado en el reconocimiento de la voz y la confianza, sin recurrir a la fuerza. |
| María José Bravo | 15 años (4.º año) | Campanita (Oveja de 63 kg) | Inició el proceso de entrenamiento y salida del corral. Aprendió a evaluar su edad («boca llena») y supervisó su estado de salud durante un período de enfermedad y posterior parición. |
Los pilares de la educación agrotécnica en el departamento
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Compromiso permanente: La atención de los ejemplares exige la presencia de los estudiantes aun en días sin actividad lectiva o bajo condiciones meteorológicas adversas (lluvia o viento Zonda).
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Manejo respetuoso: La institución promueve la creación de entornos de confort para que los animales respondan al manejo sin métodos violentos.
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Proyección profesional: La vivencia práctica motiva a los alumnos a continuar estudios superiores vinculados al sector, tales como las ingenierías Agronómica y Agropecuaria.
