En San Juan, los costos de la carne han vuelto a experimentar un aumento. De acuerdo a un estudio realizado por Canal 8, varios cortes populares han visto incrementos significativos durante el último mes.
El caso más destacado es el del delfilet, cuyo precio pasó de $12. 800 a $14. 800 por kilo, lo que representa un aumento del 15%. Otro corte que también sufrió un ajuste fue el peceto, que vio su precio incrementarse de $12. 500 a $13. 200 por kilo.
Esta alza en los precios repercute de manera directa en los gastos de los consumidores, quienes deben destinar cada vez un mayor monto de dinero para adquirir productos esenciales.
Precios vigentes de cortes seleccionados:
Cuadril: $13. 200
Molida común:$6. 500
Molida especial: $11. 000
Paleta: $10. 700
Nalga: $13. 200
Bola de lomo: $12. 500
