VALLE FÉRTIL (SAN JUAN). La Municipalidad de Valle Fértil, a través de su Dirección de Ambiente y Producción y en un trabajo conjunto con la Agencia local del INTA, concretó una nueva entrega de ejemplares en Villa San Agustín en el marco del Programa Multiplicador de Conejos 2026. La iniciativa busca fortalecer la soberanía alimentaria, incentivar la producción cunícola a pequeña escala y promover el desarrollo de la economía familiar en las zonas rurales del departamento.

Con la incorporación de nuevas razas al Centro Multiplicador durante este año, el programa apunta a consolidar un esquema productivo sustentable tanto para el autoconsumo como para la comercialización de excedentes.

 Beneficios de la cunicultura y valor nutricional

El programa municipal destaca el potencial de la crianza de conejos como una alternativa productiva accesible para la comunidad vallista, destacando sus principales ventajas:

• • Producción a pequeña escala: Se trata de una actividad apta para desarrollarse en predios reducidos, con bajo costo de inversión inicial y elevados índices de reproducción.

  • Calidad alimentaria: La carne de conejo ofrece un alto valor nutricional, caracterizado por un elevado aporte de proteínas de alta calidad, bajo porcentaje de materia grasa y una significativa concentración de vitaminas y minerales.

  • Ingreso complementario: Permite asegurar proteína animal para la mesa familiar y comercializar el excedente en el mercado local.

🧬 Innovación productiva y manejo técnico

Durante la gestión 2026, el Municipio e INTA reforzaron las pautas técnicas para garantizar la sanidad y eficiencia de los planteles:

• Mejoramiento genético: Se incorporaron nuevas razas al Centro Multiplicador local para diversificar el stock y optimizar los rendimientos de carne.

• Asistencia y seguimiento: El programa promueve el acompañamiento técnico continuo y un esquema planificado de intercambio de reproductores entre productores, previniendo la consanguinidad y asegurando animales sanos y productivos.