Este viernes, el Club Los Andes de Valle Fértil será el punto de partida de un programa que aspira a transformar la vida de los habitantes del departamento. Denominado “Mi Verdulería”, esta iniciativa del concejal Pedro Ariel Lucero, del bloque Cambia San Juan–IDEAS, busca revitalizar antiguas prácticas de producción doméstica para elevar la calidad de vida, promover la autosuficiencia y consolidar la seguridad alimentaria en un panorama económico complejo.
Retorno a los orígenes, visión de futuro
En una época de restricciones económicas y costos elevados en los comercios, la posibilidad de cultivar una huerta en casa trasciende lo meramente económico, convirtiéndose en un acto de reivindicación cultural. El programa “Mi Verdulería” se plantea la meta de revalorizar saberes ancestrales, como el cultivo de hortalizas, hierbas aromáticas y plantas comestibles en el ámbito familiar. Un esquema de vida que antaño fue habitual en Valle Fértil, y que hoy emerge como una alternativa ante un modelo de consumo que genera exclusión y empobrecimiento.
“Este programa va más allá de una simple asistencia; es una invitación a recuperar el valor del trabajo familiar, el esfuerzo colectivo y el conocimiento tradicional que los habitantes de Valle Fértil poseíamos sobre la tierra y la producción”, señaló Lucero en la antesala del evento de lanzamiento.
Una solución tangible a años de desatención
A pesar de su tradición productiva, Valle Fértil ha experimentado un declive en las políticas públicas agropecuarias durante las últimas décadas. En la actualidad, más del 95% de los alimentos consumidos en la región provienen de fuera, principalmente de la capital sanjuanina o incluso de otras provincias.
“En el pasado, Valle Fértil abastecía con productos agrícolas a la ciudad de San Juan y también a La Rioja. Hoy necesitamos retomar ese espíritu productivo”, enfatizó el concejal.
